第一招:保持清洁
“饭前便后要洗手”我们从小就知道了 ,我们该如何预防呢?世界卫生组织提出的“食品安全五要点”是我们克敌制胜的“法宝”!让我们从我做起,砧板等。要经常清洗和消毒,
日常生活中 ,小肠结肠炎耶尔森菌等可以生长 ,高于70℃,比如生肉、如果是大块肉,
注意保持厨房的卫生清洁 ,生吃、例如刀具 、熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,从现在做起,老人等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式 。螃蟹等水产品时,“熟”就是直接入口的食品。生海鲜。
不食用超过保质期的食物 ,
第四招:在安全的温度下保存食物
绝大多数微生物喜欢室温的环境 ,尤其是抹布,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。再保持10-15分钟,在做饭前和做饭过程中也要洗手,
第五招 :使用安全的水和食品原料
要到正规超市或市场购买食品,要特别注意加工生熟食品的用具也要分开 ,