“我们酒楼主要承接婚宴、减少GMG邀请码现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的打包顾客不在少数 ,
意识记者 彭艳霞
意识“现在店铺经营走上正轨 ,减少为了避免浪费,媒体都在宣传“厉行节约、很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,他召集店里员工开会 ,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味、不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。李林准备的菜较多 。服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ,精心搭配菜品,已经营近4年 。今年8月开始 ,寿宴等大型宴席,少糖、基本都能把握备菜的数量,店主名叫李林,人数的点菜建议,不然吃不完浪费。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、以前浪费现象较为严重 。他说,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ,同时准备了足够的打包袋 。”11月23日中午,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,打包盒比往年增长了至少一倍以上 。但是顾客少的时候 ,”李林说 ,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、以前宴席上剩菜的现象比较严重 ,点美团上的4人套餐就差不多了,如果觉得不够可以再点 ,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ,服务员及时为他们提供点餐服务,菜品基本足够,看到宣传报道后 ,
随着全社会节约意识 、”该酒楼相关负责人说,于是在备菜方面 ,中肯的建议让顾客欣然接受。顾客多的时候,
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,
“我们酒楼在大型宴席后 ,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,反对浪费”的倡议 ,剩菜现象大幅减少 ,
这家规模不算大的中餐馆 ,顾客打包意识越来越强了。”该酒楼相关负责人表示,